Si Ça y est! Enfin, je vais pouvoir rendre visite à Anne avec qui je "chat" tous les samedis depuis le printemps 2020. Elle vit à Edimbourg où je l'ai connue au collège Forrester dont elle était jeune professeur. Moi, j'arrivais en tant qu'assistante de français pour une année scolaire (1972-1973) afin d'acquérir de l'expérience linguistique et pédagogique. J1 vol Béziers Edimbourg. Nous partons de la maison à pied pour prendre le bus spécial aéroport à Marseillan ville. Très commode! Nous louons une voiture à l'aéroport et nous rendons chez Anne et Basil. Nous ne restons que la soirée et le lendemain matin où nous faisons une très belle promenade à pied sur Craighlokart hills. Photo 1 vue sur le pont sur la Forth 2 vue sur le château d'Édimbourg et la mer du nord. J 2 Le lendemain nous nous dirigeons sur Aberdeen où nous logerons une nuit. C'est moi qui conduis la Fiat 500 (avec le volant à droite of course!!!) Nous visitons le ce...
Nous n'étions pas retournés dans les bois de Burgy / Viré depuis 10 ans pour cueillir des jonquilles, étant toujours en voyage les années précédentes... Il y en avait peu, mais ce fut suffisant pour nous faire plaisir. On nous a dit que la saison était un peu passée, pourtant début mars, il nous semblait que c'était au contraire le bon moment. il y en a vraiment peu ! On aussi trouvé de jolies petites jacinthes bleues: Bref, nous avons rencontré un groupe de dames cueillant des feuilles bien tendres d'aïl des ours. Elles nous ont conseillé de préparer du pesto...ce que j'ai fait en rentrant et nous avons dégusté cette préparation avec des pâtes. Il y a plein de recettes sur internet : j'ai mixé les feuilles avec de l'huile d'olive, de la poudre d'amandes et du parmesan. Attention, c'est très fort, en mettre seulement une cuiller à soupe pour deux portions de pâtes! Je n'ai gardé qu'une petite quantité au frigo, le reste étant congelé (seule...